La casseruola di colore verde basilico della serie La Cocotte di Staub – azienda nota per le sue pregiate casseruole in ghisa di alta qualità – mette allegria in cucina. È possibile utilizzare la cocotte rotonda su tutti i tipi di piani cottura tradizionali, compresi quelli a induzione. Il tegame in ghisa è ideale anche per la cottura in forno. Con un diametro di 26 cm e una capacità fino a 5,2 litri, è abbastanza grande per cucinare per più ospiti o per tutta la famiglia. Il design è stato volutamente mantenuto semplice per enfatizzarne chiaramente le possibilità di utilizzo. Per questo motivo, il coperchio ha una speciale struttura interna a forma di goccia, per garantire che la condensa possa distribuirsi uniformemente sui cibi durante la cottura. In questo modo si ottengono sempre carni tenere e verdure succose. I due manici in ghisa laterali e il pomello del coperchio facilitano la movimentazione della cocotte. Un altro vantaggio della cocotte consiste nel rivestimento, che è in smalto ed è ideale per trasferire il calore. Tutto ciò consente di cucinare piatti delicati e sani in maniera semplice. Anche la pulizia della cocotte non presenta problemi. La ghisa utilizzata garantisce inoltre un effetto di brasatura davvero notevole. Scegliete la cocotte Staub se volete che la vostra ratatouille o il pollo al vino possano usufruire delle particolari proprietà del materiale della casseruola.

– Ideale per sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure
– Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio
– La smaltatura interna nera opaca è ideale per una rosolatura particolarmente croccante ed è molto resistente
– Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, può essere messa anche nel forno/grill

Caratteristiche
– Resistenza al calore (°C): 240,00 ºC
– Resistenza al freddo: -20,00 ºC
– Materiale: ghisa
– Coperchio esistente: sì
– Induzione: Sì
– Adatto al forno: Sì
– Adatto al freezer: Sì
– Adatto al piano cottura: Sì
– Lavabile in lavastoviglie: Sì

Dimensione
– Peso netto: 5,70 kg
– Capacità: 5,25 l
– Lunghezza del prodotto: 32,70 cm
– Larghezza del prodotto: 26,00 cm
– Altezza del prodotto: 16,70 cm
– Altezza senza coperchio: 11,80 cm
– Diametro superiore: 26,00 cm
– Diametro del fondo: 21,70 cm
– Lunghezza del manico: 3,50 cm

Sin dalla creazione, nel 1974, delle prime cocotte (pentole in ghisa per la cottura a fuoco lento), Staub ha una sola ambizione: raggiungere la perfezione. La fabbrica è stata fondata da Francis Staub in Alsazia, regione della Francia nota per la sua raffinata gastronomia, e produce in territorio francese tutti i suoi articoli in ghisa smaltata.

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