La cacerola verde albahaca de la serie La Cocotte de Staub -una empresa conocida por sus cacerolas de hierro fundido de alta calidad- aporta alegría a la cocina. La cocotte redonda puede utilizarse en todo tipo de placas convencionales, incluidas las de inducción. La sartén de hierro fundido también es ideal para cocinar en el horno. Con un diámetro de 26 cm y una capacidad de hasta 5,2 litros, es lo suficientemente grande para cocinar para varios invitados o para toda la familia. El diseño se ha mantenido deliberadamente sencillo para destacar claramente las posibilidades de uso. Por ello, la tapa tiene una estructura interna especial en forma de lágrima para que la condensación se distribuya uniformemente sobre los alimentos durante la cocción. De este modo, siempre se consigue una carne tierna y unas verduras jugosas. Las dos asas de hierro fundido de los laterales y el pomo de la tapa facilitan el desplazamiento de la cocotte. Otra ventaja de la cocotte es su revestimiento de esmalte, ideal para transferir el calor. Esto facilita la cocción de platos delicados y saludables. La limpieza de la cocotte tampoco es un problema. Además, el hierro fundido utilizado garantiza un efecto de braseado realmente notable. Elija la cocotte Staub si quiere que su pisto o pollo al vino se beneficie de las propiedades especiales del material de la cazuela.

– Ideal para sellar y cocinar a fuego lento carne, pescado o verduras
– Para un resultado de cocción jugoso y tierno gracias a la tapa
– El esmaltado interior negro mate es ideal para un dorado especialmente crujiente y es muy duradero
– Apto para todo tipo de cocinas, incluida la de inducción, también puede utilizarse en el horno/parrilla

Características
– Resistencia al calor (°C): 240,00 ºC
– Resistencia al frío: -20,00 ºC
– Material: hierro fundido
– Tapa existente: sí
– Inducción: Sí
– Apto para el horno: Sí
– Apto para el congelador: Sí
– Apto para la cocina: sí
– Apto para el lavavajillas: sí

Tamaño
– Peso neto: 5,70 kg
– Capacidad: 5,25 l
– Longitud del producto: 32,70 cm
– Anchura del producto: 26,00 cm
– Altura del producto: 16,70 cm
– Altura sin tapa: 11,80 cm
– Diámetro superior: 26,00 cm
– Diámetro del fondo: 21,70 cm
– Longitud del mango: 3,50 cm

Desde la creación de las primeras cocottes (ollas de hierro fundido para cocinar a fuego lento) en 1974, Staub ha tenido una ambición: alcanzar la perfección. La fábrica fue fundada por Francis Staub en Alsacia, una región de Francia conocida por su fina gastronomía, y produce todos sus artículos de hierro fundido esmaltado en suelo francés.

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