Con il wok STAUB, puoi preparare le tradizionali ricette a base di pesce, carne, tofu o verdure della cucina asiatica: gli ingredienti vengono cucinati in modo particolarmente veloce poiché, mescolandoli e girandoli costantemente, vengono a contatto con la ghisa calda da tutti i lati. Con questo metodo di preparazione, le verdure rimangono croccanti e le pietanze contengono più nutrienti e vitamine rispetto alla cottura tradizionale in pentola. Oltre a spaghetti di riso o verdure saltate, si possono preparare anche i contorni e con l’aiuto della griglia, i ravioli ripieni si possono cucinare al vapore facilmente mentre si sta cucinando altro. La griglia può essere utilizzata anche come ripiano dove lasciare a scolare i cibi fritti, come per esempio gli involtini primavera. Il wok in ghisa è adatto da usare su tutti i piani cottura oltre che in forno. Questo materiale non solo conduce il calore in modo ottimale, ma lo immagazzina e permette quindi di cucinare con risparmio energetico.
– Per ricchi piatti a base di verdure, pesce, carne e tofu della cucina asiatica
– Adatto per piani cottura elettrici, a gas, alogeni, in vetroceramica, a induzione e forno
– Pratico coperchio in vetro per controllare la cottura
– Cottura a risparmio energetico
– Dimensioni con maniglie e coperchio (LxA): 38,5 x 12 cm, Diametro: 30 cm, Fondo: 15,5 cm
– Peso con coperchio: 4,27 kg
Caratteristiche
– Resistenza al calore (°C): 240,00 ºC
– Resistenza al freddo: -20,00 ºC
– Materiale: ghisa
– Tipo di manico: manico laterale
– Coperchio esistente: sì
– Induzione: Sì
– Adatto al forno: Sì
– Adatto al freezer: Sì
– Adatto al piano cottura: Sì
– Lavabile in lavastoviglie: Sì
Dimesione
– Peso netto: 4,27 kg
– Capacità: 4,19 l
– Lunghezza del prodotto: 38,50 cm
– Larghezza del prodotto: 30,00 cm
– Altezza del prodotto: 12,00 cm
– Altezza senza coperchio: 8,50 cm
– Diametro superiore: 30,00 cm
– Diametro del fondo: 15,50 cm
– Lunghezza del manico: 4,00 cm