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Il Piatto Sauté permette, come suggerisce il nome, di “saltare” il cibo. Questo utensile da cucina si trova a metà strada tra la padella e la padella. La sua forma cilindrica ha un’altezza pari ad un terzo del suo diametro. Permette di sudare il cibo, cioè di fargli rilasciare il suo succo riscaldandolo in una sostanza grassa. I piatti Sauté sono predestinati alla cottura lenta; Di conseguenza, il loro fondo molto spesso garantisce una distribuzione del calore delicata e uniforme. Essenziale in cucina.
La collezione M’Héritage è la sottile fusione di due materiali tradizionali e ad alte prestazioni. Il rame lucido abbinato all’acciaio inox rinnova il piacere di cucinare. Il suo interno in acciaio inossidabile 18/10 è ideale per la cucina quotidiana. Il rame garantisce un’ottima conduzione del calore in modo rapido e uniforme, conferendo alla linea un’ottima qualità di cottura. La collezione, composta al 90% da rame e al 10% da acciaio inox, è proposta in diversi telai e in due spessori, affinché ognuno possa trovare l’utensile culinario adatto ai propri usi e gusti.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
Diametro: 24 cm
Altezza: 7,5 cm
Capacità: 3,3 L
Dimensioni: 49x29x17 cm
Utilizzo:
Tutti i bruciatori tranne l’induzione – Compatibile con il forno – Non lavabile in lavastoviglie
Tutti i prodotti sono realizzati in Normandia a Villedieu-les-Poêles.
