Il cavolo, nella sua forma grezza e piatta, poteva essere usato come metafora dei modi rustici del Portogallo, che Bordallo aveva tante volte caricaturizzato. Questo è un modo intelligente di onorarlo, mettendolo sulle tavole dei borghesi, dove altrimenti non sarebbe mai stato presente.
Materiale: Terracotta
Dimensioni: 40 x 38 x 10 cm
Peso: 2,3 kg