Kiritsuke Kochmesser von Yaxell mit einer Klingenlänge von 20 cm. Das Karitsuke Kochmesser ist eine Mischung aus einem Santoku und einem Kochmesser, das in seinem Aussehen etwas an die Klinge eines Tanto erinnert.
193 Lagen Damaszenerstahl – Schneidenlage aus japanischem SG2-Stahl mit Mikrokarbidpulver!
Kochmesser | Super GOU YPSILON
Klingenlänge: 20,00 cm
Klingenbreite: 4,70 cm
Klingenmaterial: 193 Lagen Damaszenerstahl
Klingenkern: SG2 Mikrokarbid-Pulverstahl
Schärfung: beidseitig
Klingenhärte: 63±1 HRC
Griffmaterial: Micarta
Gewicht: 230g
Rostfrei: ja
Das Messer wird mit einer passenden Holzscheide geliefert!
Die hochwertigste Messerserie von Yaxell mit renormalisiertem SG2-Stahl, 193 Lagen Damast und einem Griff mit Ziernieten.