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Con un diametro di 36 cm, questo wok adatto al piano cottura a induzione ha una capacità ideale per cucinare per 4-6 persone. Il suo design consente di iniziare a cucinare quasi immediatamente e la patina naturale si svilupperà con l’uso, aiutando a prevenire la ruggine dell’acciaio al carbonio e a fornire prestazioni di cottura facili da rimuovere.
- Wok grande tradizionale cinese in acciaio al carbonio con una superficie antiaderente naturale ed efficace chiamata patina che si svilupperà con l’uso
- La base piatta assicura che il wok sia ben bilanciato e non si ribalti quando viene appoggiato sul fornello.
- Adatto per cucinare su tutti i tipi di fornelli, inclusi gas, elettrici, in ceramica e a induzione
- Il manico in legno splendidamente lavorato è fissato tramite due rivetti per garantire sempre un manico robusto che non si allenti. Rifinito con un anello per appenderlo e riporlo facilmente
- Non adatto alla lavastoviglie. Per la pulizia, lavare a mano con acqua calda e un detergente delicato, se desiderato. Asciugare accuratamente con un panno pulito
Come rimuovere il rivestimento protettivo dal wok prima dell’uso:
Immergere la ciotola del wok in acqua calda per 5 minuti per ammorbidire il rivestimento di lacca.
Quindi utilizzare una paglietta ruvida o lana d’acciaio con una generosa quantità di detersivo per strofinare l’interno della ciotola per almeno 3-4 minuti fino a quando tutto il rivestimento protettivo trasparente non è stato rimosso.
IMPORTANTE: se si utilizza il wok su un piano cottura in vetro, inclusa l’induzione, ripetere questo processo di strofinamento sulla base esterna del wok, l’area a diretto contatto con il piano cottura. Se non viene rimossa, la lacca si scioglierà sul vetro. Assicurarsi che sia l’interno che l’esterno del wok siano accuratamente lavati e asciugati prima di condire l’interno.
Pulizia:
Per pulire, lavare a mano con acqua calda e un detergente delicato, se desiderato. Asciugare accuratamente con un panno pulito. Per creare la lacca protettiva naturale chiamata patina, evitare di utilizzare polvere abrasiva, abrasivi o pagliette metalliche dopo l’uso.
Dimensioni wok: 36 x 36 x 10 cm
Diametro base wok: 17 cm
Peso: 1.7 kg
