Name: YAXELL Super Gou Ypsilon Kochmesser 20 cm
Brand: Yaxell
SKU: 4501620
Price: 539.10 EUR
Availability: OutOfStock

YAXELL Super Gou Ypsilon Kochmesser 20 cm

539,10€

Prima Era: 599,00€

Gewicht

1 kg

Dimensions

20 × 2 × 3 cm

Verfügbarkeit: Arriving

Description
About brand
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Yaxell Super Gou Ypsilon
Das Yaxell Super Gou Ypsilon ist eine Weiterentwicklung des Super GOU Modells mit 161 Lagen, dem Messer Nr. 1 2016 von WIKI VID USA. Vom in Japan hergestellten Kern aus gesintertem SG2-Mikrokarbid-Edelstahl über die 193-fach beschichtete Klinge bis hin zum eleganten schwarzen Canvas-Mi-Papiergriff mit eingelegtem Samurai-Familienwappen enthält das Produkt alle Elemente, die es zum besten Küchenmesser machen. Die Härte der Klinge beträgt 63 Rockwell. Außergewöhnlich schön und perfekt verarbeitet, bietet das Yaxell Super GOU YPSILON eine hervorragende Leistung und ist ein Vergnügen zu verwenden. Auf der Klinge sind vier japanische Schriftzeichen eingraviert, die “Super GOU, der Geist der Samurai” bedeuten. YPSI- LON – der Name des neuen Modells – leitet sich vom Buchstaben Y” in der deutschen Sprache ab. Das Y steht für das Yaxell-Logo. Geliefert wird es mit einer schönen Katana-Holzscheide.

Das Yaxell Super Gou Ypsilon Kochmesser ist ein japanisches Kochmesser mit einer 20 cm langen Klinge. Dieses Messer ist ein echter Allrounder in der Küche. Es ist groß genug, um eine große Menge an Gemüse, Fleisch und Fisch zu schneiden. Trotz der Länge der Klinge ist das Messer leicht zu führen. Das liegt an der guten Balance und der rasiermesserscharfen Klinge. Das Messer ist auch ideal zum Hacken von Kräutern, Zerkleinern von Pfefferkörnern und Schälen von Knoblauchzehen.

Hergestellt in Japan

Das japanische Messerherstellungsunternehmen wurde vor 780 Jahren in Seki, der Stadt der Katanas und japanischen Klingen, gegründet. Die Herstellung von Messern hat sich aus Katana-Klingen entwickelt, die Prinzipien der Handwerkskunst und Tradition sind jedoch dieselben geblieben. Messer für den täglichen Gebrauch, die andere Eigenschaften als normale Messer haben. Sie bestehen aus korrosionsbeständigem Edelstahl und haben Griffe aus Harz und Leinen, was sie ergonomisch und widerstandsfähig macht. Die Verarbeitung der Klingen während der Produktion erfolgt durch eine Wärmebehandlung, die sie widerstandsfähig und von außergewöhnlicher Qualität macht.

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