Le Wok en fonte émaillée STAUB Gris graphite de 37 cm, savant mélange entre cuisine asiatique et française, est idéal pour frire, saisir, faire sauter et cuire à la vapeur. Doté d’un fond plat, le wok STAUB est compatible tous feux, et s’utilise aussi sur induction. Avec ses poignées en fonte solide, il assure une bonne prise en main et passe facilement de la cuisine à la table. L’intérieur du wok est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. D’une contenance de 5,7l, le wok est équipé d’une grille et d’un couvercle en verre. Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur. Une fois, le wok suffisamment chaud, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de cuire les aliments, tout en conservant leurs valeurs nutritionnelles et leurs saveurs.
– Multi-usages, pour frire, cuire, laisser mijoter ou cuire à la vapeur
– L’émaillage intérieur noir mat très résistant à l’usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments
– Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four
Données Techniques
– Résistance à la chaleur (°C): 240,00 ºC
– Matériau: Fonte
– Type de manche: Poignée du couvercle
– Fixation du manche: vissé
– Couvercle existant: Oui
– Induction: Oui
– Compatible four: Oui
– Compatible Gril: Oui
– Compatible micro-ondes: Oui
– Adapté au congélateur: Oui
– Compatible tous feux: Oui
– Résiste aux ustensiles en métal: Oui
– Compatible lave-vaisselle: Oui
Dimensions
– Poids net: 6,12 kg
– Capacité: 5,70 l
– Longueur totale du produit: 46,00 cm
– Longueur ou largeur du produit: 37,00 cm
– Hauteur du produit: 10,20 cm
– Hauteur sans couvercle: 9,70 cm
– Diamètre ou longueur: 37,00 cm
– Diamètre ou largeur: 14,00 cm
