Con el wok de STAUB, puede preparar recetas tradicionales de pescado, carne, tofu o verduras de la cocina asiática: los ingredientes se cocinan con especial rapidez, ya que se remueven y giran constantemente, y entran en contacto con el hierro fundido caliente por todos los lados. Con este método de preparación, las verduras quedan crujientes y los alimentos contienen más nutrientes y vitaminas que con la cocción convencional en una olla. Además de los fideos de arroz o las verduras salteadas, también se pueden preparar guarniciones y, con la ayuda de la parrilla, las bolas de masa rellenas pueden cocinarse fácilmente al vapor mientras se cocina otra cosa. La parrilla también puede utilizarse como estante para escurrir los alimentos fritos, como los rollitos de primavera. El wok de hierro fundido es apto para su uso en todas las cocinas y en el horno. Este material no sólo conduce el calor de forma óptima, sino que también lo almacena y, por tanto, permite cocinar ahorrando energía.
– Para ricos platos de verduras, pescado, carne y tofu en la cocina asiática.
– Apto para placas eléctricas, de gas, halógenas, vitrocerámicas, de inducción y de horno
– Práctica tapa de cristal para controlar el proceso de cocción
– Cocina de bajo consumo
– Dimensiones con asas y tapa (ancho x alto): 46 x 10,2 cm, diámetro: 37 cm, fondo: 14 cm
– Peso con tapa: 6,12 kg
Características
– Resistencia al calor (°C): 240,00 ºC
– Material: hierro fundido
– Tipo de asa: pomo de la tapa
– Fijación del asa: atornillada
– Tapa existente: sí
– Inducción: Sí
– Apto para horno: Sí
– Apto para la parrilla: sí
– Apto para microondas: sí
– Apto para el congelador: sí
– Amigable con la afición: sí
– A prueba de utensilios metálicos: sí
– Apto para el lavavajillas: Sí
Tamaño
– Peso neto: 6,12 kg
– Capacidad: 5,70 l
– Longitud del producto: 46,00 cm
– Anchura del producto: 37,00 cm
– Altura del producto: 10,20 cm
– Altura sin tapa: 9,70 cm
– Diámetro superior: 37,00 cm
– Diámetro del fondo: 14,00 cm
