Los conocedores de la cocina francesa seguro que adoran las cocottes Staub, al igual que aquellos a los que les gusta preparar suculentos y tiernos asados y platos al horno. Este plato, originario de Francia, se utilizaba antiguamente para cocinar pollo, pero hoy en día es igual de popular con todo tipo de platos modernos. Tanto los nuevos cocineros como los aficionados a la cocina y los chefs profesionales encuentran difícil resistirse a su atractivo. La facilidad de uso, el acabado duradero del esmalte y la excepcional retención del calor impresionan incluso a los cocineros profesionales más experimentados. La carne permanece tierna y jugosa y las verduras conservan todo su sabor gracias al diseño especial de la tapa Staub, que distribuye uniformemente el agua de condensación sobre los alimentos durante la cocción. La cocotte es negra y de forma ovalada, con una anchura de 31 cm y una altura de algo menos de 17 cm, perfecta para preparar sabrosos asados. Tiene una capacidad de 5,5 litros, suficiente para satisfacer a toda la familia con un gran y tierno trozo de carne un domingo. La construcción de hierro fundido de la cocotte permite llevarla directamente del horno a la mesa, manteniendo los alimentos calientes durante toda la comida. Con esta cazuela puedes conservar los jugos de la carne o hacer un guiso delicado: no es necesario cambiar de plato, por lo que tendrás una olla menos que limpiar. La cocotte está diseñada para ser utilizada en todo tipo de cocinas y también en el horno, para cocinar o guisar alimentos. La conducción constante y uniforme del calor desde la base y los lados de la cacerola cocina los alimentos maravillosamente, con el resultado de que los alimentos cocinados en una cocotte Staub tienen un sabor extra y son muy sabrosos.
– Ideal para sellar y cocinar lentamente asados y pollos enteros
– Para un resultado de cocción jugoso y tierno gracias a la tapa
– El esmaltado interior negro mate es ideal para un dorado especialmente crujiente y es muy duradero
– Apto para todo tipo de cocinas, incluida la de inducción, también puede utilizarse en el horno/parrilla
Características
– Resistencia al calor (°C): 240,00 ºC
– Resistencia al frío: -20,00 ºC
– Material: hierro fundido
– Tapa existente: sí
– Inducción: Sí
– Apto para el horno: Sí
– Apto para el congelador: Sí
– Apto para la cocina: sí
– Apto para el lavavajillas: sí
Tamaño
– Peso neto: 5,98 kg
– Capacidad: 5,50 l
– Longitud del producto: 37,50 cm
– Anchura del producto: 31,00 cm
– Altura del producto: 16,70 cm
– Altura sin tapa: 11,80 cm
– Diámetro superior: 31,00 cm
– Diámetro superior 2: 2,50 cm
– Diámetro del fondo: 25,00 cm
– Longitud del mango: 3,00 cm