Con la cocotte multiusos de Staub podrá disfrutar de asados y también de platos vegetarianos como el pisto. Tiene una tapa especial con tecnología “Chistera Drop Structure” desarrollada por Staub. Gracias a esta estructura patentada, el vapor de agua acumulado en el interior de la tapa se distribuye uniformemente sobre los alimentos. Como resultado, la carne resulta especialmente suculenta y las verduras conservan siempre la humedad necesaria. La cocotte multiusos de Staub, de color albahaca, está fabricada en hierro fundido esmaltado, especialmente indicado para cocinar guisos, ya que retiene el calor de forma eficaz y lo distribuye lenta y uniformemente sobre los alimentos. El esmaltado negro mate del interior realza aún más este efecto. La cocotte tiene un diámetro de 28 cm, una altura de 13 cm y una capacidad de 3,7 l. Esta cocotte es adecuada para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción, y es apta para su uso en el horno. El hierro fundido es especialmente robusto y resistente. Además, garantiza un notable efecto de guisado, por lo que es tan popular entre los cocineros de renombre y los aficionados. Con una cocotte así, hasta el cocinero más inexperto puede cocinar los platos más deliciosos. Por ejemplo, puedes crear un delicioso estofado de Boeuf Bourguignon, un plato que se prepara cocinando carne de vacuno en vino tinto, e impresionar a tus amigos y familiares con un plato de alta cocina.
– Ideal para sellar y cocinar a fuego lento carne, pescado o verduras
– Para un resultado de cocción jugoso y tierno gracias a la tapa
– El esmaltado interior negro mate es ideal para un braseado especialmente crujiente y es muy duradero
– Apto para todo tipo de placas, incluida la de inducción, también puede colocarse en el horno/parrilla
Características
– Resistencia al calor (°C): 240,00 ºC
– Resistencia al frío: -20,00 ºC
– Material: hierro fundido
– Tipo de asa: asa lateral
– Tapa existente: sí
– Inducción: Sí
– Apto para el horno: Sí
– Apto para el congelador: sí
– Apto para la cocina: sí
– Apto para el lavavajillas: sí
Tamaño
– Peso neto: 5,40 kg
– Capacidad: 3,70 l
– Longitud del producto: 36,10 cm
– Anchura del producto: 28,00 cm
– Altura del producto: 12,60 cm
– Altura sin tapa: 7,60 cm
– Diámetro superior: 28,00 cm
– Diámetro del fondo: 22,20 cm
– Longitud del mango: 4,00 cm