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Das G-106 verfügt über ein einzigartiges und faszinierendes Design, das sich durch eine 24 cm lange Klinge und eine markante Form mit quadratischer Spitze auszeichnet. Mit dieser Konfiguration können Sie ein breites Spektrum an Schnitten ausführen, vom dünnen Schneiden von Fisch bis hin zum präzisen Zerkleinern von Gemüse. Die Klinge besteht aus hochwertigem Edelstahl, der für seine Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. GLOBAL verwendet eine spezielle Legierung aus Molybdän und Vanadium, die der Klinge Härte verleiht und ihre Schärfe lange beibehält.
Einer der am meisten geschätzten Aspekte des Kiritsuke ist seine Vielseitigkeit. Traditionell wird dieses Produkt sowohl zur Zubereitung von Fisch als auch von Gemüse verwendet. Die Klinge eignet sich perfekt für feine und präzise Schnitte, die für Zubereitungen wie Sashimi und andere rohe Fischgerichte erforderlich sind. Gleichzeitig ist es aufgrund seiner Länge und Form ideal zum Schneiden, Hobeln und Zerkleinern von Gemüse geeignet und stellt seine Vielseitigkeit in der Küche unter Beweis.
Der Griff wurde mit größtem Augenmerk auf Ergonomie entworfen und gewährleistet einen sicheren und bequemen Halt auch bei längeren Schneidvorgängen. Es ist hohl und mit Sand gefüllt, um eine perfekte Balance zu gewährleisten, was dazu beiträgt, die Ermüdung von Händen und Handgelenken zu reduzieren und eine bessere und sicherere Kontrolle zu ermöglichen. Die gepunktete Oberfläche des Griffs verleiht dem Design nicht nur eine besondere Note, sondern erhöht auch die Griffigkeit und verringert so die Rutschgefahr.
Um sicherzustellen, dass Ihre Arbeitsgeräte im Laufe der Zeit ihre optimale Leistung beibehalten, ist es wichtig, einige einfache Wartungsanweisungen zu befolgen. Wir empfehlen, sie per Hand mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel zu waschen und anschließend sofort zu trocknen, um Flecken- und Rostbildung vorzubeugen. Vermeiden Sie die Verwendung von Scheuerschwämmen, da diese die Oberfläche der Klinge beschädigen könnten. Darüber hinaus empfiehlt es sich, bei der Aufbewahrung einen Messerblock oder Klingenschutz zu verwenden, um versehentliche Beschädigungen zu vermeiden.
Der Kiritsuke steht für Exzellenz in der Welt der japanischen Küchenutensilien. Seine Kombination aus elegantem Design, hochwertigen Materialien und vielseitiger Funktionalität macht es zur idealen Wahl für alle, die ihre kulinarischen Fähigkeiten verbessern möchten. Egal, ob Sie einen Teller mit perfekt geschnittenem Sashimi zubereiten oder Gemüse für eine Beilage präzise zerkleinern, es bietet außergewöhnliche Leistung und Zuverlässigkeit. Für Profiköche und Kochbegeisterte ist dieses Gerät eine Investition, die das tägliche Kocherlebnis bereichert und außergewöhnliche und langanhaltende Ergebnisse liefert.
