Grazie al pacchetto «Gelatiera SAGE + Corso sul gelato online dal valore di €80» avete tutto quello che vi serve per iniziare a produrre un gelato artigianale cremoso come quello in gelateria!
Vi siete mai chiesti quale sia il segreto che si nasconde dietro la cremosità del gelato che comprate in gelateria?
Il corso di base sul gelato di CucinaLi vi aiuterà a scoprire tutti i trucchi del gelato artigianale!
Partendo dalla composizione del gelato andremo a vedere in che modo zuccheri, grassi, magri del latte, neutri, fibre, aria e acqua ne influenzano la struttura. Vedremo come bilanciare e produrre gelati, sorbetti e granite e ne analizzeremo i difetti e le possibili cause correlate.
Questo corso online è offerto dalla piattaforma CucinaLiOnline e include oltre 3 ore di contenuti: 40 mini-lezioni divise in 8 moduli sul gelato, il suo bilanciamento e la sua produzione, e 1 modulo con 8 video ricette nei quali Andrea di CucinaLi vi svelerà tutti i trucchi per creare gelati, granite e sorbetti con la vostra gelatiera.
ATTENZIONE: dopo l’acquisto di questo prodotto riceverai un’ e-mail contenente tutte le istruzioni su come attivare il corso!
PRELIBATI DESSERT FREDDI CON INGREDIENTI FRESCHI
Trasforma la tua cucina nella tua gelateria preferita con the Smart Scoop™, la prima macchina per il gelato che rileva automaticamente la densità della miscela in base all’opzione selezionata e mantiene i tuoi dessert alla temperatura ideale fino a 3 ore.
IMPOSTAZIONI DI DENSITÀ AUTOMATICHE
12 impostazioni di densità per sorbetto, yogurt gelato, gelato e ice cream americano.
FUNZIONE PRE-COOL
Consente di pre-raffreddare la miscela alla temperatura ottimale.
INGREDIENTI PERSONALIZZATI
Dai sfogo alla creatività e aggiungi gocce di cioccolato, frutta in pezzi o altri ingredienti quando the Smart Scoop™ emette il segnale acustico dedicato.
FUNZIONE KEEP COOL
Mantiene inalterata la temperatura e la consistenza del dessert fino a 3 ore, finché non è il momento di servirlo.
MANUALE O AUTOMATICO
Seleziona una delle 4 impostazioni pre-programmate o assumi il controllo totale.
SPECIFICHE DI PRODOTTO
– Dimensioni interne (LxPxH): 40.6 x 28.2 x 25.7 cm
– Garanzia: Garanzia di 2 anni per riparazione, sostituzione o rimborso (a sola discrezione di Sage Appliances)
– Materiali di costruzione: Involucro in acciaio inossidabile
– Materiali BPA Free
– Recipiente da 1 l
– Impostazioni 12 impostazioni di densità fra cui: Sorbet (sorbetto), Frozen Yogurt (yogurt gelato), Gelato e Ice Cream americano
Non vendibile al di fuori dell’Europa