Entreprise japonaise qui produit des couteaux depuis 1985, uniques en termes de qualité et de précision de coupe. Les couteaux Global sont extrêmement légers et maniables et leur précision est appréciée aussi bien par les chefs professionnels que par tous les amateurs de cuisine. La coupe est parfaite et les couteaux Global sont connus dans le monde entier. L'équilibre des formes et la lourdeur des couteaux sont extrêmement équilibrés, permettant une précision maximale.