Al igual que los cuchillos de cocina, los accesorios Global son los más solicitados por los chefs de todo el mundo por su calidad, ligereza, ergonomía, diseño y surtido. Los cuchillos Global se afilan a mano en la fábrica y, gracias a las excelentes propiedades del material, conservan el filo durante mucho tiempo. No obstante, deben afilarse periódicamente.
Este afilador consta de un mango metálico y una pieza de afilado fabricada con un grano de diamante de sección ovalada. Para afilar rápidamente la hoja de su cuchillo Global.
- Cerámica Global
- Sólo se puede lavar a mano
- Fabricado en Japón