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D’un diamètre de 36 cm, ce wok compatible induction possède une capacité idéale pour cuisiner pour 4 à 6 personnes. Sa conception vous permet de commencer à cuisiner presque immédiatement et la patine naturelle se développera avec l’utilisation, aidant à prévenir la rouille de l’acier au carbone et offrant des performances de cuisson faciles à enlever.
- Wok traditionnel chinois de grande taille en acier au carbone avec une surface antiadhésive naturelle et efficace appelée patine qui se développera avec l’utilisation
- La base plate garantit que le wok est bien équilibré et ne bascule pas lorsqu’il est placé sur la cuisinière.
- Convient à la cuisson sur tous les types de plaques de cuisson, y compris au gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction
- Le manche en bois magnifiquement conçu est fixé avec deux rivets pour toujours garantir un manche solide qui ne se desserrera pas. Fini avec un anneau pour une suspension et un rangement faciles
- Ne passe pas au lave-vaisselle. Pour nettoyer, laver à la main avec de l’eau tiède et un détergent doux, si désiré. Sécher soigneusement avec un chiffon propre
Comment retirer le revêtement protecteur du wok avant utilisation :
Faites tremper le bol du wok dans de l’eau chaude pendant 5 minutes pour ramollir le revêtement laqué.
Utilisez ensuite un tampon à récurer grossier ou de la laine d’acier avec une quantité généreuse de détergent pour frotter l’intérieur du bol pendant au moins 3 à 4 minutes jusqu’à ce que tout le revêtement protecteur transparent ait été retiré.
IMPORTANT : Si vous utilisez votre wok sur une plaque de cuisson en verre, y compris à induction, répétez ce processus de nettoyage sur la base extérieure du wok, la zone en contact direct avec la plaque de cuisson. Si elle n’est pas retirée, la laque fondra sur le verre. Assurez-vous que l’intérieur et l’extérieur du wok sont soigneusement lavés et séchés avant d’assaisonner l’intérieur.
Nettoyage :
Pour nettoyer, laver à la main avec de l’eau tiède et un détergent doux, si désiré. Sécher soigneusement avec un chiffon propre. Pour créer la laque protectrice naturelle appelée patine, évitez d’utiliser de la poudre à récurer, des abrasifs ou des tampons à récurer métalliques après utilisation.
Dimensions du wok : 36 x 36 x 10 cm
Diamètre de la base du wok : 17 cm
Poids : 1,7 kg
