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Outil typique pour trancher le jambon, doté d’une longue lame et d’une pointe arrondie, il se distingue par son profil antiadhésif. Le motif en nid d’abeille sur les côtés permet en effet de réduire la friction entre la lame et l’aliment, ce qui facilite la coupe. Il est également utile pour les rôtis et les viandes tendres. Il appartient à la catégorie des couteaux destinés à la découpe de la viande et au portionnement des aliments cuits ou crus. Une bonne partie de cette sélection est dotée d’une lame ondulée antiadhésive : excellente pour réaliser de fines tranches de jambon cru ou pour servir un rôti de bœuf moelleux. Forgés dans un seul bloc d’acier inoxydable trempé, ces couteaux sont le résultat d’un processus de production de haute technologie qui leur confère une excellente résistance et durabilité. Qualité garantie par Wusthof à Solingen, en Allemagne.
Détails du produit :
- Lame en acier inoxydable
- Excellente ergonomie.
- Equilibre parfait pour une coupe sans effort.
- Aucun espace entre le manche et la lame pour une hygiène parfaite.
- Manche noir en matière synthétique spéciale.
- Tranchant constant dans le temps, grâce à la technologie PEtec – Precision Edge de WÜSTHOF.
