Die lange, flexible Klinge dieses Messers ist speziell für das Schneiden von Lachs und Schinken konzipiert. Die dünne Schneide macht es zum Werkzeug der Wahl für fantastische Lachs-Carpaccios oder ungreifbare Schinkenscheiben, während die wabenförmige Klinge die Reibung zwischen dem Schneidgut und der Klinge reduziert. Auch in einer Version mit gerader Klinge erhältlich.
Produkt-Details:
- Klinge aus rostfreiem Stahl
- Ausgezeichnete Ergonomie.
- Perfekte Balance für müheloses Schneiden.
- Kein Spalt zwischen Griff und Klinge für perfekte Hygiene.
- Schwarze Griffe aus Spezialkunststoff.
- Konstante Schärfe auf Dauer dank PEtec – der Precision Edge Technology von WÜSTHOF.