Was das Kochmesser für die europäischen Küchen ist, ist das Santoku für Japan und ganz Asien: Es ist so vielseitig in Form, Gewicht und Schneide, dass es zum Hacken und Zerkleinern von Kräutern, Gemüse und Obst sowie zur Zubereitung von Fisch und Fleisch verwendet werden kann. Die scharfe Klinge eines Santoku erlaubt es, gleichmäßige oder sehr dünne Schnitte zu machen, was es in Küchen auf der ganzen Welt unverzichtbar macht.
Produkt-Details:
- Klinge aus rostfreiem Stahl
- Ausgezeichnete Ergonomie.
- Perfektes Gleichgewicht für müheloses Schneiden.
- Kein Spalt zwischen Griff und Klinge für perfekte Hygiene.
- Schwarze Griffe aus Spezialkunststoff.
- Konstante Schärfe auf Dauer dank PEtec – der Precision Edge Technology von WÜSTHOF.