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Das Messer für Fleisch, Fisch und Gemüse
Stabiles Messer mit ausgewogenem Gewicht-Steifigkeits-Verhältnis. Im traditionellen japanischen Design ein universelles Küchenwerkzeug zum Hacken und Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse, auch großen Mengen. Die charakteristischen Alveolen erleichtern das Ablösen der Scheiben
FUNKTIONEN
Stabiles Santokumesser mit Nieten am Griff und einem ausgewogenen Verhältnis von Gewicht zu Steifigkeit. Dieses Santokumesser aus Edelstahl mit glatter Klinge im traditionellen japanischen Design ist zum Hacken und Zerkleinern auch großer Fleisch-, Fisch-, Obst- und Gemüsestücke konzipiert. Die charakteristischen Alveolen erleichtern das Ablösen der Scheiben und sorgen für einen präzisen und sauberen Schnitt.
- Klinge aus hochwertigem 1.4116-X50 Cr Mo V15 Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
- Lasergeschnittene Klinge
- Griff bestehend aus Harzbacken, die mit AISI 304-Stahlnieten ohne Rillen zusammengefügt sind, um die Ansammlung von Rückständen zu vermeiden
- Stahlknoten, um maximale Haftung zwischen Klinge und Griff und perfekte Balance des Messers während des Gebrauchs zu gewährleisten
- Berkel-Logo in die Klinge eingraviert
Gewicht: 258 gr
Klingenmaterial: Rostfreier Stahl 1.4116-X50 Cr Mo V15; Härte nach T.T.: 53-54 HRC; Karte: Gut; Nieten: AISI 304 Stahl
Griff: Harzgriffe mit Nieten montiert
Gebrauch und Pflege: Wir empfehlen dringend, das Produkt mit der Hand in heißem Wasser zu waschen, um die Integrität und Haltbarkeit des Produkts über die Zeit sicherzustellen. In jedem Fall empfiehlt es sich, das Messer nach jedem Spülen abzutrocknen. Verwenden Sie keine scheuernden Tücher oder Schwämme.
