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Als absolute Premiere präsentiert Anna Zhang (Gewinnerin der 14. Ausgabe von MasterChef Italia) ein einzigartiges Rezept voller Farben und mit einem erhabenen Geschmack.
Ein Gericht, das nach Natur und Wunder schmeckt und eine Balance aus Kontrasten bietet: Der reine und milde Geschmack des Reises trifft auf die Frische der Himbeere, das Aroma des Kardamoms und die Kraft des Blauschimmelkäses in einem Garten voller Blumen und Bergkräuter.
Produktdetails:
Portionen: 4 Personen
Zubereitungszeit: 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: Niedrig
Zutaten
Carnaroli-Reis 250 g.
Gemüsebrühe 40 g.
Kardamombutter 75 g.
Getrocknete essbare Blüten 1 g.
Kräutercreme 130 g.
Hochwertiger Blauschimmelkäse BLU61 40 g.
Himbeerpulver 6 g.
Schwarzer Pfeffer 0,2 g.
