Le chou, dans sa forme brute et plate, pouvait être utilisé comme une métaphore des manières rustiques du Portugal, que Bordallo avait si souvent caricaturées. C’est une manière habile de l’honorer, de le mettre sur les tables de la bourgeoisie, où il n’aurait jamais été présent autrement.

Matériau : terre cuite

Raphael Bordallo Pinheiro est l'un des artistes les plus influents de la culture portugaise du XIXe siècle. La Fábrica de Faianças das Caldas a été fondée en 1884.Adoptant une approche moderne et entrepreneuriale, Bordallo Pinheiro joue un rôle essentiel dans la céramique portugaise au niveau national et international. Bordallo Pinheiro reste fidèle à la tradition grâce à l'utilisation de techniques de fabrication ancestrales et aux motifs naturalistes qui constituent la base du grand design de la marque. En même temps, elle donne à ses lignes une dimension contemporaine, grâce à l'excellence de sa production et à sa réinvention continue, tant sur le plan esthétique que technique.

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