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Cuisiner dans une cocotte est simple et sain. Chefs étoilés et gourmets utilisent cette cocotte d’origine française depuis des siècles. Fabriquée en fonte, elle assure non seulement une parfaite répartition de la température, mais aussi la préservation des liquides et des arômes. Le revêtement émaillé améliore encore ces qualités et rend l’utilisation de la cocotte encore plus pratique. Cette cocotte circulaire de 20 cm de diamètre et d’une capacité de 2,2 l est idéale pour deux personnes ou pour des accompagnements plus copieux. Vous pouvez l’utiliser pour mijoter, préparer des soupes ou des plats de poisson et de légumes. Grâce à la conception spéciale du couvercle avec système d’auto-pulvérisation, toute la vapeur d’eau est récupérée et répartie uniformément sur les aliments. Ainsi, la viande et le poisson restent juteux, les légumes sont particulièrement tendres et tous les arômes sont préservés dans la délicieuse sauce. Cette cocotte… Son allure discrète en fait le décor idéal pour des plats colorés comme le « gaspacho de tomates », qui, servi dans la cocotte, reste délicieusement frais même par temps chaud. Vous pouvez cependant également servir des plats chauds dans la cocotte, comme une délicieuse ratatouille, qui conservera longtemps sa température.
- Idéal pour saisir et cuire lentement la viande, le poisson ou les légumes
- Pour une cuisson juteuse et tendre grâce au couvercle
- L’émail intérieur noir mat est idéal pour un brunissage particulièrement croustillant et très résistant
- Compatible avec tous les types de feux, y compris l’induction, il peut également être utilisé au four/grill
- Couleur intense
Caractéristiques
- Résistance à la chaleur : 260 °C
- Résistance au froid : -20 °C
- Matériau : fonte
- Revêtement intérieur : émail
- Couvercle existant : oui
- Induction : Oui
- Compatible avec le four : Oui
- Compatible avec le congélateur : Oui
- Compatible avec la plaque de cuisson : Oui
- Compatible avec le lave-vaisselle : Oui
Dimensions
- Poids net : 3,50 kg
- Capacité : 2,20 l
- Longueur du produit : 26,30 cm
- Largeur du produit : 20,00 cm
- Hauteur du produit : 14,20 cm
- Hauteur sans couvercle : 9,50 cm
- Diamètre supérieur : 20,00 cm
- Diamètre inférieur : 16,10 cm
