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Le couteau pour trancher à la main
Couteau flexible et facile à manipuler. Grâce à sa lame longue et flexible, il permet de trancher finement tous types de charcuteries et saucisses, favorisant une uniformité d’épaisseur.
CARACTÉRISTIQUES
Le couteau à jambon avec rivets sur le manche de la ligne Adhoc Berkel est flexible et facile à manipuler. Il se distingue par sa lame longue et flexible qui permet de trancher finement tous types de charcuteries et saucisses, favorisant une uniformité d’épaisseur. Un design simple et raffiné associé à des matériaux de qualité rendent ce couteau irremplaçable pour tous les amateurs de charcuterie coupée à la main.
- Lame en acier au chrome-molybdène-vanadium 1.4116-X50 Cr Mo V15 de haute qualité
- Lame découpée au laser
- Poignée composée de joues en résine assemblées avec des rivets en acier AISI 304 sans rainures pour éviter l’accumulation de résidus
- Noeud en acier pour assurer une adhérence maximale entre la lame et le manche et un équilibre parfait du couteau pendant l’utilisation
- Logo Berkel gravé sur la lame
Poids : 207 gr
Matériau de la lame : acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15 ; Dureté après T.T : 53-54 HRC ; Carte : Bonne ; Rivets : Acier AISI 304
Grip : poignées en résine assemblées par rivets
Utilisation et entretien : Nous recommandons fortement le lavage à la main à l’eau chaude pour garantir l’intégrité du produit et sa durabilité dans le temps. Dans tous les cas, il est recommandé de sécher le couteau après chaque lavage. N’utilisez pas de chiffons ou d’éponges abrasives.
