Con la cocotte gris grafito de Staub podrá preparar innumerables recetas y servirlas directamente en la mesa. Es ideal para asados, gratinados y recetas de pescado. La cocotte es de hierro fundido. El interior esmaltado en negro mate permite dorar los alimentos rápidamente para obtener un sabor intenso. La sartén ovalada de hierro fundido retiene el calor y lo dispersa uniformemente por los alimentos para una cocción lenta y saludable. Cuando se utiliza como plato para servir, mantiene la comida caliente durante más tiempo. La cazuela retiene tanto el frío como el calor, por lo que también es ideal para enfriar y mantener frescos los postres durante más tiempo. La cocotte ovalada mide 37,5 cm de longitud incluyendo las asas, 31 cm de anchura, 6,7 cm de altura incluyendo la tapa y tiene una capacidad de 5,5 l. Es apto para su uso en todo tipo de placas, incluidas las de inducción. Las asas facilitan su transporte. Una estructura especial de lágrima en la parte inferior de la tapa permite que la condensación se redistribuya sobre los alimentos que se están cocinando, manteniendo la carne especialmente suculenta. Esta cocotte de la serie La Cocotte ofrece una práctica sartén para dar rienda suelta a su creatividad.

– Ideal para sellar y cocinar lentamente asados y pollos enteros
– Para un resultado de cocción jugoso y tierno gracias a la tapa
– El esmaltado interior negro mate es ideal para un dorado especialmente crujiente y es muy duradero
– Apto para todo tipo de cocinas, incluida la de inducción, también puede utilizarse en el horno/parrilla

Características
– Resistencia al calor (°C): 240,00 ºC
– Material: hierro fundido
– Tapa existente: sí
– Inducción: Sí
– Apto para horno: Sí
– Apto para la parrilla: Sí
– Apto para microondas: sí
– Apto para el congelador: sí
– Amigable con la afición: sí
– A prueba de utensilios metálicos: sí
– Apto para el lavavajillas: sí

Tamaño
– Peso neto: 5,98 kg
– Capacidad: 5,50 l
– Longitud del producto: 37,50 cm
– Anchura del producto: 31,00 cm
– Altura del producto: 16,70 cm
– Altura sin tapa: 11,80 cm
– Diámetro superior: 31,00 cm
– Diámetro del fondo: 25,00 cm

Desde la creación de las primeras cocottes (ollas de hierro fundido para cocinar a fuego lento) en 1974, Staub ha tenido una ambición: alcanzar la perfección. La fábrica fue fundada por Francis Staub en Alsacia, una región de Francia conocida por su fina gastronomía, y produce todos sus artículos de hierro fundido esmaltado en suelo francés.

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