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Una cocotte es una cazuela especialmente diseñada para la preparación de platos franceses, así como sopas, asados y platos al horno de todo el mundo. Las propiedades de retención del calor del hierro fundido, combinadas con el innovador esmaltado de Staub, garantizan un estilo de cocción suave y saludable que conserva maravillosamente los aromas, sabores y nutrientes de sus alimentos. La cocotte es ovalada y de color azul oscuro, una elegante olla de 37,5 cm de ancho incluyendo las asas y 11,8 cm de alto sin la tapa, perfecta para llevar la comida directamente a la mesa, en casa o en un restaurante. El hierro fundido retiene muy bien el calor, por lo que la comida se mantiene caliente durante más tiempo y puede disfrutarse hasta el final sin prisas. El esmalte negro mate permite que los alimentos conserven su autenticidad, una característica que mejora con el tiempo y el uso. Tanto si prepara un plato gratinado como un sofisticado suflé, como principiante o como aficionado a las novedades, puede embarcarse en la prueba de la deliciosa cocina francesa utilizando una cocotte Staub. Las sopas, los asados, los guisos y los estofados se benefician de la eficaz absorción y liberación del calor. El innovador diseño de la tapa distribuye la condensación uniformemente sobre los alimentos que se cocinan. La cocotte Staub de 5,5 litros le ayuda a mantener todos los jugos de la carne en su interior y a cocinar las verduras manteniéndolas tiernas.
– Ideal para sellar y cocinar lentamente asados y pollos enteros
– Para un resultado de cocción jugoso y tierno gracias a la tapa
– El esmaltado interior negro mate es ideal para un dorado especialmente crujiente y es muy duradero
– Apto para todo tipo de cocinas, incluida la de inducción, también puede utilizarse en el horno/parrilla
Características
– Resistencia al calor (°C): 240,00 ºC
– Material: hierro fundido
– Tapa existente: sí
– Inducción: Sí
– Apto para horno: Sí
– Apto para la parrilla: Sí
– Apto para microondas: sí
– Apto para el congelador: sí
– Amigable con la afición: sí
– A prueba de utensilios metálicos: sí
– Apto para el lavavajillas: Sí
Tamaño
– Peso neto: 5,98 kg
– Capacidad: 5,50 l
– Longitud del producto: 37,50 cm
– Anchura del producto: 31,00 cm
– Altura del producto: 16,70 cm
– Altura sin tapa: 11,80 cm
– Diámetro superior: 31,00 cm
– Diámetro del fondo: 25,00 cm
