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Si sólo necesita un cuchillo para su cocina, opte por un cuchillo de cocinero de calidad, y si quiere optar por el G-2, cómprelo. El G-2 es el cuchillo de cocinero japonés más vendido. Puede cortar, trocear, picar y hacer de todo. Es una hoja polivalente que se incluye en casi todos los juegos de cuchillos que se fabrican. Ha ganado docenas de premios a lo largo de los años, lo que demuestra su popularidad. Global (representada por la G-2) ha ganado tres veces consecutivas el premio Which? al mejor cuchillo.
El G-16 y el G-17 son los dos hermanos mayores de la línea Global cook’s/chef’s, de 24 y 27 cm respectivamente. Son los típicos cuchillos de cocinero, adecuados para cualquier uso en la cocina. El tamaño de estos cuchillos los hace más adecuados para chefs profesionales en cocinas de trabajo. Para uso doméstico, recomendamos los modelos de G-2 en adelante. Además de la longitud de la hoja, estos cuchillos tienen mangos cilíndricos más grandes y una virola más pronunciada para una mayor protección.
- Acero inoxidable Cromova18
- Rockwell C56-58
- Filo agudo de 15 grados
- Diseñado por Komin Yamada
- Sólo se puede lavar a mano
- Fabricado en Japón
