En 1731, Zwilling est née à Solingen, en Allemagne, fondée par Peter Henckels, qui a enregistré la marque. La production de couteaux et de couverts en acier s'est ensuite élargie avec de nombreux accessoires et objets pour la table, la cuisine et la maison en général. L'entreprise s'agrandit ensuite en acquérant d'autres sociétés importantes telles que Ballarini, Staub et Demeyere. La mission du groupe est de combiner la grande histoire de l'artisanat allemand avec sa capacité d'innovation technologique et de design. Connue dans le monde entier, Zwilling exprime sa mission avec la production de produits de qualité pour ceux qui aiment cuisiner et avec une recherche continue, pour rendre cette passion de plus en plus engageante et joyeuse.