Yaxell

Entreprise japonaise de fabrication de couteaux, née il y a 780 ans à Seki, la ville des katanas et des lames japonaises. La production de couteaux a évolué à partir des lames de katana mais les principes de l'artisanat et de la tradition sont restés les mêmes. Couteaux à usage quotidien qui présentent des caractéristiques différentes des couteaux normaux. Ils sont fabriqués en acier inoxydable qui résiste à la corrosion et avec des poignées en résine et lin, ce qui les rend ergonomiques et résistants. Le traitement des lames lors de la production implique un traitement thermique qui les rend résistantes et d'une qualité exceptionnelle.