USA
Le traitement du cuivre est une véritable passion pour l’entreprise Ruffoni, l’atteinte de normes de qualité très élevées est son objectif premier, le dépassement de toutes les réglementations mondiales en termes de sécurité pour le rejet de plomb dans les aliments est un devoir fondamental auquel il est toujours strictement tenu. adhérant à. La haute estime que l’équipe Ruffoni porte à son travail exige qu’elle agisse avec le plus grand scrupule, en utilisant des matériaux recyclables tant pour les produits que pour les emballages, et en privilégiant les techniques manuelles aux processus de fabrication chimiques et mécaniques plus économiques.
LE PRODUIT
Notre philosophie consiste à produire des objets professionnels, mais sans exaspération, puisque nous avons toujours privilégié l’utilité, la facilité d’utilisation et les finitions soignées. Quant à la réussite d’un repas, dans la confection de chacune de ces pièces nous pensons que le choix des ingrédients et la méthode de travail sont fondamentaux.
CUIVRE
Nous l’achetons uniquement auprès de fournisseurs certifiés et l’épaisseur utilisée est établie en fonction du produit et du type de cuisson.
DÉCOR HISTOIRE
Des créations légendaires qui prennent la dignité d’une pièce unique et font revivre des siècles d’histoire, d’expérience et de traditions populaires. Fabriqués à la main à partir de feuilles de cuivre massif et étamées à la main au feu d’étain pur, grâce aux poignées et aux décorations en bronze fondu qui embellissent les couvercles, ils se transforment en sujets d’importance royale. Inégalées en termes de conductivité thermique et de contrôle parfait de la température, elles sont l’outil idéal pour cuisiner au gaz ou au four.
Ces œuvres d’art martelées à la main, dotées de poignées en fonte d’acier inoxydable avec des accents de cuivre, sont capables de satisfaire tous les besoins et de gagner une place prestigieuse sur chaque table.
S’utilise au four et sur tout élément chauffant (sauf induction).
