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La cocotte, dotée d’un panier vapeur spécial en acier inoxydable 18/10 de haute qualité, vous permet de cuire plusieurs ingrédients en même temps. Grâce au joint en silicone épais et aux trous dans la surface du panier, la chaleur est répartie uniformément dans toute la poêle. La cocotte a un diamètre de 24 cm et une capacité de 3,7 litres. Vous pouvez utiliser la cocotte sur tous types de plaques de cuisson, y compris l’induction, et même au four. L’intérieur est doté d’un émail noir mat. Le matériau est durable, facile à nettoyer et est apprécié aussi bien par les grands chefs que par les novices de la cuisine, grâce à ses qualités exceptionnelles. La cocotte vous permet de braiser efficacement les aliments et de préserver les saveurs naturelles de vos ingrédients. Le revêtement en émail retient la chaleur et la restitue progressivement et uniformément. La structure spéciale « hémisphérique » à l’intérieur du couvercle permet à la condensation de s’égoutter uniformément sur les aliments en cours de cuisson, les gardant ainsi assez juteux et tendres. Une fois le panier retiré, la cocotte noire Staub peut être utilisée pour servir les plats avec style.
– Idéal pour braiser et mijoter en même temps, par exemple cuire le riz en bas et le poisson en haut
– Pour une cuisson juteuse et tendre grâce au couvercle
– L’émail intérieur noir mat est idéal pour des braisages particulièrement croustillants et est très résistant
– Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction, peut également être placé au four/grill
– Couleur intense
Caractéristiques
– Résistance à la chaleur (°C) : 240,00 ºC
– Résistance au froid : -20,00 ºC
– Matériau : fonte
– Couvercle existant : oui
– Induction : Oui
– Compatible four : Oui
– Convient au congélateur : Oui
– Convient pour la cuisson sur plaque de cuisson : Oui
– Passe au lave-vaisselle : Oui
Taille
– Poids net : 5,5 kg
– Capacité : 3,70 l
– Diamètre : 24 cm
– Hauteur : 22,6 cm
