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La cocotte Staub est parfaite pour la cuisson lente de la viande et des légumes, garantissant une cuisson uniforme et des résultats tendres. Idéal pour les ragoûts et les soupes, la fonte retient la chaleur et le couvercle innovant avec picots internes arrose continuellement les aliments, rehaussant ainsi leur saveur. Le revêtement en émail noir mat et la conception du couvercle permettent un brunissement et un braisage optimaux. Adapté à un usage quotidien, il est choisi par les plus grands chefs et peut durer des générations grâce à son excellente durabilité.
- Idéal pour sceller et cuire lentement de la viande, du poisson ou des légumes
- Pour une cuisson juteuse et tendre grâce au couvercle
- L’émail intérieur noir mat est idéal pour un brunissement particulièrement croustillant et est très résistant
- Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris à induction, peut également être placé au four/grill
- Le lavage au lave-vaisselle est possible, mais ne doit pas être effectué régulièrement
Caractéristiques
- Résistance à la chaleur :260 ºC
- Résistance au froid :-20 ºC
- Matériau :fonte
- Nom commercial du revêtement :Noir Mat
- Revêtement intérieur :émail
- Couvercle existant :oui
- Induction :Oui
- Passe au four :Oui
- Passe au congélateur :Oui
- Passe au four :Oui
- Lave-vaisselle :Oui
Taille
- Poids net :3,95 kg
- Capacité :2,60 l
- Longueur du produit :28,40 cm
- Largeur du produit :22,00 cm
- Hauteur du produit :14,70 cm
- Hauteur sans couvercle :9,90 cm
- Diamètre supérieur :22,00 cm
- Diamètre du fond :17,10 cm
- Longueur du manche :3,00 cm
