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Pro Line XS 25-30 est la dernière ligne de trancheurs électriques professionnels par gravité de Berkel. Cette gamme de produits allie des dimensions compactes au design raffiné que l’on retrouve dans toutes nos trancheuses, avec des lignes douces, sans arêtes vives, des matériaux de haute performance et tous les détails dans le rouge caractéristique de Berkel.
Destinée principalement au canal HO.RE.CA., Pro Line XS répond aux besoins d’un utilisateur qui, avec un investissement limité, recherche d’excellentes performances de coupe sans renoncer aux normes de sécurité les plus élevées et à une facilité de nettoyage inégalée dans sa catégorie.
Certains détails peuvent différer de ceux présentés sur la photo.
PERFORMANCE
– Bande inclinée à 38° pour faciliter le pressage du produit et la chute des tranches
– Bande à ouverture diagonale de 15° pour faciliter le dégagement du produit pendant la coupe
– Couvercle de lame à profil continu pour des épaisseurs de tranches uniformes
– Epaisseur minimale de la dernière tranche pour minimiser les pertes de produit
– Large poussoir pour un meilleur serrage du produit en cours d’utilisation
– Panneau de commande IP67 entièrement étanche et joints en silicone de qualité alimentaire sur toutes les parties exposées
– Bouton d’ouverture de la lame avec 14 positions millimétriques pour un réglage parfait
– Protection de la lame en acier avec fixation magnétique facile
– Aiguisoir amovible inclus
NETTOYAGE ET HYGIÈNE
– Bac à voile incliné pour l’écoulement des liquides
– Bac de récupération des liquides intégré au boîtier pour une hygiène et une propreté irréprochables
– Grand espace de 42 mm entre la lame et le moteur pour un nettoyage facile et rapide
– Système de démontage rapide de la protection de la lame
– Boîtier en une seule pièce de fonte, sans interstices
SÉCURITÉ
– Fermeture totale du voile pour une sécurité maximale pendant les opérations de nettoyage et présence du CE Lock pour empêcher l’ouverture une fois la plaque enlevée
– Système d’interverrouillage des poussoirs pour éviter tout déverrouillage accidentel
– Interrupteur marche/arrêt avec lumière LED à haute visibilité
– Anneau de protection de la lame en aluminium pour plus de sécurité
– Protecteur de pont en technopolymère transparent pour une visibilité parfaite des opérations de coupe
– Commandes ergonomiques faciles à positionner pour minimiser l’effort de l’opérateur.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Poids 29 kg
Diamètre de la lame 300 mm
Prise de courant Câble fourni avec une prise de courant UE
Caractéristiques électriques 230 V 50 Hz 1 PH
Puissance du moteur 0,35 kW
Épaisseur de coupe 0 – 14 mm
Capacité de coupe (circulaire) 230 mm
Capacité de coupe (rectangulaire) 245X195 mm
Pièces amovibles Disque de protection de la lame, plaque de coupe, déflecteur à lamelles
Affûteuse incluse, deux mouvements
Extracteur de lame Grands espaces de nettoyage : pas nécessaire
NETTOYAGE & HYGIÈNE
- Boîtier avec protection lame : une coque placée à l’arrière limite les interstices pour éviter l’accumulation de déchets
- Paralama à profil continu en aluminium alimentaire à retrait rapide pour un nettoyage facile
- Plaque basculante pour le nettoyage rapide du corps de la machine
- Presse-papiers facilement amovible et lavable au lave-vaisselle
- Extracteur de lame inclus
- Base avec plaque d’aluminium, ce qui évite les espaces entre la machine et le banc
Non vendable en dehors de l’Europe
