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Avec le kit de lames dentelées Berkel pour Home Line PLUS 250, il est possible de trancher différents types de produits en toute sécurité en quelques étapes simples. Grâce au nouveau kit, il sera possible de passer d’une lame lisse à une lame dentelée en peu de temps, facilitant ainsi un nettoyage en profondeur de la lame et du dos de la lame.
Le kit est composé et déjà assemblé par :
– Lame en acier trempé fabriquée en Italie avec dentelure inversée pour une coupe plus délicate
– Extracteur de lame, qui permet de retirer la lame de la trancheuse en toute sécurité puis de la replacer à l’intérieur de l’emballage
La lame dentelée crée des tranches très fines, sans ruiner la qualité. Idéal pour couper les produits les plus durs, tels que :
– Saucisses assaisonnées
– Différents types de pain avec la croûte la plus croustillante
– Certains types de fruits à peau plus dure et à peau plus fine comme les tomates
Non compatible avec la ligne domestique
