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En avant-première absolue, Anna Zhang (lauréate de la 14e édition de MasterChef Italia) présente une recette unique, pleine de couleurs et au goût sublime.
Un plat qui sent bon la nature et l’émerveillement, dans un équilibre de contrastes : le goût pur et délicat du riz rencontre la fraîcheur de la framboise, l’arôme de la cardamome et la force du fromage bleu, dans un jardin de fleurs et d’herbes de montagne.
Détails du produit :
Portions : 4 personnes
Temps de préparation : 20 min.
Difficulté : faible
Ingrédients
Riz Carnaroli 250 g.
Bouillon de légumes 40 g.
Beurre à la cardamome 75 g.
Fleurs comestibles séchées 1 g.
Crème aux herbes 130 g.
Fromage bleu BLU61 40 g.
Poudre de framboise 6 g.
Poivre noir 0,2 g.
