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Le moulin compact pour moudre le grain et les céréales en farine, en flocons et en malt pour la bière.
Le goût authentique des ingrédients frais préparés à la maison !
Farine, flocons et malt pour la bière
Marga Mulino est la seule machine qui permet de préparer en quelques minutes aussi bien des flocons que de la farine de céréales. Elle peut être utilisée pour les céréales tendres telles que l’avoine, l’orge, le seigle, le blé tendre et les céréales dures telles que l’épeautre, le kamut, le riz et le sarrasin.
Marga Mulino fonctionne au moyen de trois rouleaux qui tournent à des vitesses différentes. La distance entre les rouleaux, déterminée par un régulateur, définit le type de traitement à effectuer : position 5-6, pour obtenir de la farine de céréales, positions 1 à 4 pour obtenir des flocons de céréales avec une finition différente.
POURQUOI MOUDRE LE BLÉ ET LES CÉRÉALES À LA MAISON ?
Moudre des céréales fraîches à la maison vous garantit un produit qui conserve ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles d’origine. Vous pouvez enfin consommer un produit dont vous maîtrisez tous les processus et utiliser dans votre cuisine des ingrédients qui ne sont pas toujours faciles à trouver. L’utilisation d’une chaîne de transformation courte vous permettra de mieux contrôler la qualité de vos aliments.
RECOMMANDATIONS D’UTILISATION
Goût et bien-être
- Pour connaître le degré de mouture le plus approprié pour une céréale, essayez de moudre une petite quantité à différentes positions du régulateur;
- utilisez les farines moulues avec Marga Mulino, aussi bien pour enrichir vos pâtes que pour créer de nouvelles recettes. Vous découvrirez de nouveaux goûts et goûts et de nouvelles combinaisons;
- ajoutez des flocons frais aux biscuits ou au pain avant la cuisson;
- le résultat sera délicieux;
- pour obtenir une farine très fine et pure, utilisez un tamis de cuisine pour éliminer l’excès de son.
ENTRETIEN ET MAINTENANCE
Quelques petites précautions suffisent pour maintenir Marga Mulino longtemps. Ne jamais laver la machine à l’eau ou au lave-vaisselle. Pour nettoyer la machine, il suffit d’enlever les produits collés à l’aide de la brosse fournie. Pour nettoyer les rouleaux, il est conseillé de moudre une petite quantité de riz. Si un grain trop dur reste coincé dans les rouleaux, utilisez la machine à la main pour appliquer plus de force.
