Cette célèbre entreprise italienne est fondée par Francesco Illy en 1833 à Trieste. La production de café et la production de machines à café sont les produits distinctifs de cette entreprise célèbre dans le monde entier. Les meilleurs mélanges traités avec les technologies les plus avancées et la meilleure qualité sont combinés au design dans la conception des machines. Cela implique une attention obsessionnelle aux détails et au contrôle de la qualité, depuis le grain de café sélectionné jusqu'à sa distribution dans le monde entier. Illy est une marque qui amène l'Italie et son café partout dans le monde.
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