Uno de los mayores retos en la cocina es coordinar varias preparaciones, asegurándose de que la carne, las verduras y las guarniciones se cocinen y puedan servirse al mismo tiempo. La cocotte de la serie La Cocotte combina las propiedades de la cazuela tradicional con las de la cesta de vapor, lo que permite cocinar muchos tipos de alimentos a la vez. Los orificios de la cesta son de acero inoxidable 18/10 y la gruesa junta de silicona garantiza una distribución óptima del calor sobre los alimentos. La cocotte está hecha de hierro fundido esmaltado en negro en su interior, que retiene el calor y lo libera uniformemente a los alimentos que se cocinan. La cocotte redonda con la cesta de vapor mide 32,8 cm de largo, 15,6 cm de alto y 26 cm de ancho, incluidas las asas. Tiene una capacidad de 5,2 litros, es fácil de limpiar, duradera y puede utilizarse en todo tipo de placas, incluida la de inducción. Dispone de asas ergonómicas a ambos lados para llevarla a la mesa, donde se convertirá en un reclamo por su color verde albahaca y su diseño tradicional. La cesta de cocción al vapor para la cocotte Staub permite cocinar varios platos al mismo tiempo y también sirve como un bonito plato para servir.
– Ideal para rehogar y guisar al mismo tiempo, por ejemplo, cocinar el arroz en la parte inferior y el pescado en la parte superior.
– Para un resultado de cocción jugoso y tierno gracias a la tapa
– El esmaltado interior negro mate es ideal para un braseado especialmente crujiente y es muy duradero
– Apto para todo tipo de placas, incluida la de inducción, también puede colocarse en el horno/parrilla
Características
– Resistencia al calor (°C): 240,00 ºC
– Material: hierro fundido
– Tapa existente: sí
– Inducción: Sí
– Apto para horno: Sí
– Apto para placa de cocción: Sí
– Apto para el lavavajillas: Sí
Tamaño
– Peso neto: 6,56 kg
– Capacidad: 5,25 l
– Longitud del producto: 33,00 cm
– Anchura del producto: 26,00 cm
– Altura del producto: 23,70 cm
– Altura sin tapa: 11,80 cm
– Diámetro superior: 26,00 cm
– Diámetro del fondo: 21,70 cm
