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Cocinar en cocotte es fácil y saludable. De hecho, chefs y gourmets estrella llevan utilizando esta sartén de origen francés durante cientos de años. Está fabricado en hierro fundido, lo que no sólo garantiza una perfecta distribución de la temperatura, sino también la conservación de líquidos y aromas. El revestimiento de esmalte realza aún más estas cualidades y hace que el uso de la cocotte sea aún más práctico. Esta cocotte circular con un diámetro de 20 cm y una capacidad de 2,2 l es perfecta para 2 personas o para porciones más grandes de guarniciones. Puedes usarlo para cocinar a fuego lento, para sopas o para platos de pescado y verduras. Gracias al diseño especial de la tapa con sistema de autopulverización, todo el vapor de agua se recoge y se vierte uniformemente sobre los alimentos. De esta manera, la carne y el pescado quedan jugosos, las verduras quedan especialmente tiernas y todos los aromas se conservan en la deliciosa salsa. Esta cocotte. Su aspecto discreto lo convierte en el marco perfecto para platos coloridos como el “Gazpacho de tomate”, que, servido en una cocotte, se mantiene deliciosamente frío incluso en los días más calurosos. Sin embargo, también puedes servir platos calientes en la cocotte, como un delicioso pisto, que mantendrá su temperatura durante mucho tiempo.
- Ideal para sellar y cocinar a fuego lento carne, pescado o verduras
- Para una cocción jugosa y tierna gracias a la tapa
- El esmalte interior negro mate es ideal para dorar los alimentos de forma especialmente crujiente y es muy duradero.
- Apto para todo tipo de fuegos, incluida la inducción, también se puede utilizar en el horno/grill
- Color intenso
Características
- Resistencia al calor: 260 ºC
- Resistencia al frío: -20 ºC
- Material: hierro fundido
- Recubrimiento interno: esmalte
- Tapa existente: sí
- Inducción: Sí
- Apto para horno: Sí
- Apto para congelador: Sí
- Apto para estufa: Sí
- Apto para lavavajillas: Sí
Dimensiones
- Peso neto: 3,50 kg
- Capacidad: 2,20 l
- Longitud del producto: 26,30 cm
- Ancho del producto: 20,00 cm
- Altura del producto: 14,20 cm
- Altura sin tapa: 9,50 cm
- Diámetro superior: 20,00 cm
- Diámetro del fondo: 16,10 cm
