USA
El Kiritsuke es un cuchillo de pescado para todos los trabajos, desde eviscerar, cortar y filetear hasta porcionar, por ejemplo, filetes y sashimi. Los cuchillos de la línea GS son cuchillos de cocina más bien pequeños. Cada uno de ellos dispone de una hoja de corte con núcleo de acero inoxidable CROMOVA 18 de alta calidad y un mango ergonómico de acero inoxidable perfectamente equilibrado. Con una dureza óptima de la hoja de 56-58 grados Rockwell, los cuchillos de la serie GS no sólo se caracterizan por una excelente retención del filo y manejo, sino que también impresionan por su resistencia a la herrumbre y la oxidación.
Especificaciones del producto:
Longitud de la hoja 15 cm
Longitud total 28 cm
Material: Acero
MADE IN JAPAN
