La cocotte Staub sigue siendo insuperable para la cocción lenta de carnes y verduras hasta alcanzar la perfección y para la preparación de guisos y sopas abundantes. El hierro fundido tiene excelentes propiedades de retención del calor. Esto significa que la sartén se calienta uniformemente. La innovadora tapa tiene unas pequeñas púas en el interior que vierten continuamente el líquido condensado sobre los alimentos, con lo que se obtienen resultados jugosos y sabrosos. El interior de esmalte negro mate especial de Staub y la tapa con picos de salpicadura continua garantizan un dorado y un braseado perfectos, para que los alimentos tengan un sabor excepcional. Con su bello acabado esmaltado, cada pieza va de maravilla de la cocina a la mesa. Desde la comida casera hasta las cenas suntuosas, cada plato es especial cuando se sirve en un producto Staub. Los utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado de Staub son la elección de los mejores chefs del mundo. Con una durabilidad excepcional, es perfecta para el uso diario tanto en cocinas domésticas gourmet como en prestigiosos restaurantes de todo el mundo. Construidas para durar toda la vida, estas reliquias pueden pasar de generación en generación.
Ideal para sellar y cocinar a fuego lento carne, pescado o verduras
Para un resultado de cocción jugoso y tierno gracias a la tapa
El esmaltado interior negro mate es ideal para un dorado especialmente crujiente y es muy duradero
Apto para todo tipo de placas, incluida la de inducción, también puede colocarse en el horno/parrilla
Apta para el horno hasta 900F/482C sin pomo, los pomos de la tapa son seguros hasta 500F/260C
Características
– Resistencia al calor (°C): 240,00 ºC
– Resistencia al frío: -20,00 ºC
– Material: hierro fundido
– Tapa existente: Sí
– Inducción: Sí
– Apto para el horno: Sí
– Apto para el congelador: Sí
– Apto para la cocina: sí
– Apto para el lavavajillas: sí
Tamaño
– Peso neto: 5,70 kg
– Capacidad: 5,25 l
– Longitud del producto: 32,70 cm
– Anchura del producto: 26,00 cm
– Altura del producto: 16,70 cm
– Altura sin tapa: 11,80 cm
– Diámetro superior: 26,00 cm
– Diámetro del fondo: 21,70 cm
– Longitud del mango: 3,50 cm