Emile Henry wurde 1850 gegründet.
Die Keramik Emile Henry können Sie die Wärme nach und nach für das Kochen bei schwacher Hitze Nahrung, um Aromen und Düfte sowie die natürlichen Elemente in der Nahrung zu erhalten zu verbreiten.
Gesundes Kochen bei niedriger Temperatur des Keramik Emile Henry hält die Aromen, bewahrt die Vitamine und Nährwert.
Die Produkte von Emile Henry sind mit natürlichen Bestandteilen hergestellt: Ton unbehandelt für den Teig, Sand, Wasserfilter, Mineraloxide natürlichen Farben. In den von Emile Henry hergestellten Produkte nicht vorhanden sind Schwermetalle gesundheitsschädlich: Blei, Cadmium und Nickel frei.
Die Produkte Emile Henry sind resistent gegen Stöße und kann mit hohen Temperaturschwankungen eingesetzt werden. Sie können in der Spülmaschine gereinigt werden.
Mit dem Emile Henry Large Bread Loaf Baker können Sie große, großzügige Brote (bis zu 1,5 kg) backen, die leicht in gleich große Scheiben geschnitten werden können.
Um den Geschmack und die Textur Ihres Brotes (glutenfrei, Roggenbrot usw.) zu variieren, können Sie verschiedene Mehle miteinander mischen.
Dank des gewölbten Deckels aus feuerfester Keramik schafft der Bäcker die gleichen Bedingungen wie ein traditioneller Brotbackofen, mit der richtigen Feuchtigkeit während des Backvorgangs, um eine goldene, knusprige Kruste mit einem weichen, luftigen Inneren zu erhalten.
Die Rippen am Boden verhindern, dass der Laib festklebt, und die kleinen Griffe erleichtern die Handhabung des Brotes, auch im heißen Zustand.
Der Boden passt auch in den Deckel, so dass er leicht aufbewahrt werden kann. Italienisches Brot, geflochtener körniger Laib oder mit Zwiebeln, mit dem großen Brotlaibbäcker können Sie eine Vielzahl verschiedener Rezepte backen !