Le rouleau à lasagnes produit des feuilles de pâtes de 145 mm de large et de 0,6 mm à 4,8 mm d’épaisseur. Grâce à lui, vous pouvez facilement réaliser toutes sortes de pâtes, qu’il s’agisse de
lasagnes, des raviolis, des tortellini et des spaghettis – et tout ce qui se trouve entre les deux. Les feuilles sont également parfaites pour faire des fettuccine ou des spaghetti en les plaçant dans l’un de nos autres accessoires pour pâtes.
S’il existe une forme de pâtes, les Italiens ont un nom pour la désigner. Préparer des pâtes pour votre famille n’est pas seulement de la cuisine, c’est un acte d’amour !
- Les rouleaux à pâtes d’Ankarsrum proviennent de la société italienne Marcato, qui a 80 ans d’expérience dans la fabrication des pâtes.
- Lorsque vous utilisez le rouleau à lasagnes, travaillez plusieurs fois la plus grande fente avant de réduire l’épaisseur par la suite. Rembobinez les feuilles de pâtes, pliées en deux dans le sens de la longueur, jusqu’à ce que l’épaisseur souhaitée soit atteinte.
- Si vous utilisez le rouleau à fettuccine ou à spaghetti, utilisez les feuilles de pâtes que vous avez roulées avec le rouleau à lasagne, ou que vous avez déroulées à la main, et passez-les dans le rouleau à fettuccine ou à spaghetti.
- Seules les pâtes peuvent être utilisées pour les rouleaux de pâtes.
- N’introduisez jamais vos doigts ou des objets étrangers dans le rouleau.
- Les rouleaux à pâtes conviennent à tous les assistants N1-N30.