« Insieme » est un brevet de couteaux Berti : Chaque souche possède 4 puissants aimants en néodyme qui vous permettent de les joindre, en les rapprochant simplement, en exploitant la force magnétique.
On peut les composer et les recomposer comme et quand on veut, de temps en temps en achetant les couteaux qui servent à varier la collection et à actualiser leurs besoins.
Couteau à pain : le seul qui aura la lame dentelée. Peut également être utilisé pour les gâteaux et les tartes en fibre sèche.
Les lames sont produites par forgeage à chaud avec un marteau, autrefois le seul moyen d’assurer une bonne qualité de coupe (les coups de maillet et d’ordre brisent les molécules d’acier) ; elles sont aujourd’hui très appréciées pour leur belle apparence et leur élégance.
Fait en pleine saillie, ou la lame est une seule pièce qui traverse le manche, ont la finition de surface de la lame satinée.
Fabriquées entièrement à la main en petites quantités et sans division du travail, celles qui les commencent se terminent :
sur chaque lame se trouvent les initiales de l’artisan qui les a fabriquées.
Le traitement thermique prévoit également le sottoraffredamento à -80 ° C pour assurer la capacité maximale et la durée de vie de la coupe.
Les versions avec poignées en plexiglas sont adaptées au lave-vaisselle car toutes nos poignées en plexiglas sont soumises à un processus de stabilisation spécial qui les rend adaptées au lave-vaisselle.
Les produits en acier avec une coupe de haute qualité, peuvent être mis au lave-vaisselle uniquement dans la poignée en plexiglas, mais il est bon d’être informé des conséquences possibles :
1. le lave-vaisselle vieillit rapidement et lave tous les objets qu’il contient.
2. les aciers de coupe sont plus de qualité et moins inoxydables.
3. les lames seront tachées de taches rougeâtres petites ou grandes décolorations bleues :
a. si vous les laissez sécher au goutte-à-goutte ou au lave-vaisselle
b. si elle est laissée sale pendant une longue période après utilisation
c. si l’eau de lavage est riche en fer
4. un bon lavage des mains et un séchage soigneux après le lavage sont le secret de
garder la plupart de leurs couteaux
5. Le lavage à la main et le séchage immédiat sont REQUIS pour les couteaux à manche en corne,
le bois ou d’autres matériaux naturels.
6. Ne pas laver avec des détergents agressifs ou de l’eau à une température supérieure à 60 °C.
Le bloc de bois de couteau magnétique permet de composer votre jeu de couteaux
