El wok redondo de la serie Gli Speciali de Staub es la batería de cocina ideal para los amantes de la cocina asiática. El bami goreng, las verduras fritas y las pequeñas porciones de carne se cocinan muy bien en este wok, que es de hierro fundido y, por tanto, puede calentarse hasta el borde superior. Por lo tanto, los ingredientes necesitan poco tiempo de cocción, se mantienen al dente y conservan sus vibrantes colores naturales. El wok Staub tiene un diámetro de 37 cm, está provisto de una tapa de cristal y puede utilizarse para cocinar a fuego lento o con mucho líquido. También puede utilizarse con la correspondiente rejilla de escurrido de la misma serie para cocinar al vapor o mantener calientes la carne y las verduras ya cocinadas. Tiene una capacidad de 5,7 litros y es práctico y fácil de manejar gracias a las asas de ambos lados. El wok negro de Staub puede utilizarse en todo tipo de placas, incluidas las de inducción, y mantiene caliente la comida preparada. Gracias a sus cortos tiempos de cocción, este wok de estilo único le permite preparar platos asiáticos sanos y ricos en vitaminas para usted y sus amigos; incluso los mejores chefs internacionales utilizan esta práctica olla.
– Versátil para cocinar a la plancha, a la parrilla o al vapor
– El esmalte interior negro mate es ideal para un braseado especialmente crujiente y es muy duradero
– Apto para todo tipo de placas, incluida la de inducción, también puede colocarse en el horno/parrilla
Características
– Resistencia al calor (°C): 240,00 ºC
– Resistencia al frío: -20,00 ºC
– Material: hierro fundido
– Tipo de asa: asa lateral
– Tapa existente: sí
– Inducción: Sí
– Apto para el horno: Sí
– Apto para el congelador: sí
– Apto para la cocina: sí
– Apto para el lavavajillas: sí
Tamaño
– Peso neto: 6,12 kg
– Capacidad: 5,70 l
– Longitud del producto: 46,00 cm
– Anchura del producto: 37,00 cm
– Altura del producto: 10,20 cm
– Altura sin tapa: 9,70 cm
– Diámetro superior: 37,00 cm
– Diámetro del fondo: 14,00 cm
– Longitud del mango: 4,50 cm