El que lo empieza lo acaba… y lo rubrica con sus iniciales. Y declara su Valor.
“Insieme” es una Patente de Coltellerie Berti: Cada bloque individual de cuchillos está equipado con 4 potentes imanes de neodimio que permiten unirlos entre sí, simplemente acercándolos, aprovechando la fuerza magnética.
Se pueden montar y desmontar como y cuando se desee, comprando los cuchillos que se necesiten de vez en cuando y actualizando la colección a medida que cambien las necesidades.
Tenedor: complementario al cuchillo de corte, está diseñado para sujetar lo que estamos cortando. Las hojas se obtienen forjándolas en caliente con un mazo, antaño la única forma de garantizar una buena calidad de corte (los golpes del mazo rompen y ordenan las moléculas de acero) hoy son muy apreciadas por su aspecto bello y elegante. Fabricados con espiga completa, es decir, la hoja es una sola pieza que atraviesa todo el mango, tienen un acabado satinado de la superficie de la hoja. Fabricadas totalmente a mano en pequeñas cantidades y sin división del trabajo, quienes las empiezan las terminan: en cada hoja encontrará las iniciales del artesano que las ha fabricado.
El tratamiento térmico incluye el subenfriamiento a -80 °C para garantizar la máxima capacidad y durabilidad. Las versiones con mango de plexiglás son aptas para el lavavajillas porque todos nuestros mangos de plexiglás se someten a un proceso especial de estabilización que los hace aptos para el lavavajillas. Fabricadas en acero de corte de alta calidad, sólo pueden introducirse en el lavavajillas en la versión de asas de plexiglás, pero tenga en cuenta las posibles consecuencias:
1. el lavavajillas envejece rápidamente cualquier objeto que se lave en él.
2. cuanto mayor es la calidad de los aceros de corte, menos inoxidables son.
3. las cuchillas pueden mancharse con pequeñas manchas rojizas o grandes halos azulados:
a. si se dejan gotear o secar en el lavavajillas
b. si se dejan sucias durante mucho tiempo después de usarlas
c. si el agua de lavado es rica en hierro
4. un buen lavado a mano y un secado cuidadoso después del lavado son el secreto para
mantener sus cuchillos en óptimas condiciones
5. el lavado a mano y el secado inmediato son OBLIGATORIOS para los cuchillos con mangos de cuerno
madera u otros materiales naturales.
6. No lavar con detergentes agresivos ni con agua a temperaturas superiores a 60 °C.
Set – Tenedor de asar forjado con espiga completa. Viene con su propio bloque magnético de cuchillos (para que pueda añadir sus cuchillos favoritos a la colección
Piezas por paquete: 1+1
Medida paquete cm. 11.5×48.2×6.0
Medida total mm. 29.2
Medida hoja mm. 15.4
Peso gr. 555
Peso embalaje gr. 785
Hoja: Acero inoxidable AISI 420
Empuñadura: Plexiglass blanco espiga completa
Descripción adicional: Espiga completa forjada con Insieme