DAS BÄCKEREIMESSER
- Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 1.4116-X50 Cr Mo V15
- Lasergeschnittene Klinge aus 3 mm dickem Blech
- Abrunden, Härten, Satinieren und Schärfen nach handwerklichen Techniken
- Technischer” Griff aus thermoplastischem Polymer mit direktem Griff, um maximale Ergonomie im Gebrauch zu garantieren und den richtigen Griff zu empfehlen
- Doppelte Textur in den Griffbereichen zur Erhöhung der Griffigkeit
- Vordere Ringmutter für perfekte Klingenblockierung
- Hintere Ringmutter für perfekte Auswuchtung durch Einsetzen von Stahlkugeln
- Wiedererkennbares Berkel-Logo und -Design
- Geprägtes “B” auf der hinteren Ringmutter
MERKMALE
Gewicht: 625 gr
Set-Zusammensetzung: Schinkenmesser 28 cm | Brotmesser 22 cm | Küchenmesser 20 cm | Santoku Messer 17 cm
Klingenmaterial: Geschmiedet aus rostfreiem Stahl 1.4116-X50 Cr Mo V15; Härte nach T.T: 59 HRC; Catra-Zertifikat: Sehr gut
Griff: Kunstharz mit satinierter Oberfläche
Verwendung und Pflege: Wir empfehlen dringend, das Produkt von Hand in warmem Wasser zu waschen, um seine Integrität und Haltbarkeit zu gewährleisten. In jedem Fall empfehlen wir, das Messer nach jedem Waschen zu trocknen. Verwenden Sie keine scheuernden Stoffe oder Schwämme.