El secreto de los platos excepcionales reside en los sabores de un asado cocinado suavemente, y esta sartén es tan indispensable para los cocineros caseros como para los profesionales. La sartén multifuncional de Staub con su tapa ‘Chistera’ produce un asado delicado. Su diseño recuerda al juego de pelota vasca con la canasta (chìstera). Esta estructura produce una humidificación continua y homogénea de los alimentos a través de la condensación que se forma durante la cocción. Quienes conocen los productos Staub ya han experimentado este sistema de humidificación con las tapas planas de las cacerolas Cocotte. Gracias al diseño «Chistera» de la tapa redondeada de esta sartén multiusos, los alimentos se mantienen húmedos. La sartén redonda de la gama de sartenes tiene un diámetro de 24 cm (31,7 cm incluyendo las asas) y la tapa abovedada tiene una altura de 11,6 cm. Su capacidad es de 2,4 litros. En esta sartén de hierro fundido multifuncional se pueden preparar suavemente muchos platos saludables. Las verduras crujientes, la carne tierna y muchos otros guisos pueden servirse con estilo en esta sartén gris grafito. Con la sartén multifuncional Staub, tiene la ventaja de preparar delicias culinarias y servirlas con estilo con una función innovadora.
– Ideal para sellar y cocinar a fuego lento carne, pescado o verduras
– Para un resultado de cocción jugoso y tierno gracias a la tapa
– El esmaltado interior negro mate es ideal para un braseado especialmente crujiente y es muy duradero
– Apto para todo tipo de placas, incluida la de inducción, también puede colocarse en el horno/parrilla
Características
– Resistencia al calor (°C): 240,00 ºC
– Resistencia al frío: -20,00 ºC
– Material: hierro fundido
– Tipo de asa: asa lateral
– Tapa existente: sí
– Inducción: Sí
– Apto para el horno: Sí
– Apto para el congelador: sí
– Apto para la cocina: sí
– Apto para el lavavajillas: sí
Tamaño
– Peso neto: 4,24 kg
– Capacidad: 2,40 l
– Longitud del producto: 31,70 cm
– Anchura del producto: 24,00 cm
– Altura del producto: 11,60 cm
– Altura sin tapa: 7,00 cm
– Diámetro superior: 24,00 cm
– Diámetro del fondo: 18,50 cm
– Longitud del mango: 4,00 cm
