Un sale pregiato, puro, ricco di un ampissimo spettro di microelementi : è il sale rosa che viene estratto dalle pendici dell’Himalaya, conosciuto come “diamante Rosa”.
L’ unico che coniuga al cloruro di sodio altri 84 microelementi, tutti quelli della tavola periodica, e tutti gli oligoelementi -calcio, potassio, zinco, rame, zolfo, ferro e antiossidanti – nelle esatte quantità di cui abbiamo bisogno. E’ il sale di gran lunga più puro disponibile sulla terra ed è assolutamente non contaminato da qualsiasi tossina o sostanza inquinante. Unito all’acqua pura di sorgente, il sale cristallino Himalayano contiene tutti gli elementi naturali assolutamente identici agli elementi presenti nel corpo umano – gli stessi elementi originalmente esistenti “nel mare primordiale” quando la terra era completamente sommersa dall’acqua. Viene estratto manualmente, e successivamente ogni cristallo viene lavato in acqua purissima di sorgente per togliere polvere ed eventuali residui ed asciugato al sole. Con un lavoro di grande impegno e pazienza viene poi controllato e preparato per essere spedito, senza alcun tipo di raffinazione. Particolarmente adatto all’uso alimentare; al gusto ha un sapore più rotondo, meno aggressivo, non copre i sapori degli altri cibi, ma li accompagna e li esalta; è completamente assimilabile dall’intestino, il quale non deve impegnarsi per scindere il sale in parti più piccole, ma riesce a digerirlo subito; non è puro cloruro di sodio, che attira l’acqua e fa ritenzione idrica, ma grazie agli altri oligoelementi, è già completo e non crea alcuna ritenzione di acqua. Il suo effetto terapeutico è riconosciuto anche dalla medicina ufficiale. Il sale cristallino dell’Himalaya è energia vitale allo stato puro, grazie alla sua struttura cristallina altamente ordinata è notevolmente migliore del sale da cucina a livello energetico.
La piastra di sale si posiziona nel forno a 200° nel forno per 20 minuti con il suo supporto in ceramica. Si porta a tavola per cuocere carne, pesce o verdure.
Il sale le cicatrizzerà lasciandole molto morbide e impedendone la bruciatura in quanto sul sale non si può sviluppare carbonio nero. Per osmosi il sale penetra cuocendo delicatamente, donando sapore e gusto straordinari e unici, sempre più intensi a seconda della durata della cottura.
Il kit comprende, oltre alla piastra di sale himalayano, il vassoio in ceramica e il supporto in bamboo da posizionare sul tavolo.
Misura piastra sale: 20,5×20,5×4,5cm misura supporto ceramica: 36x23cm
